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實地考察紅星盛業養殖基地寧鄉土花豬的綠色生態養殖

實地考察紅星盛業養殖基地寧鄉土花豬的綠色生態養殖

2014-03-29
  “流沙河土花豬”是我國最優良的地方豬種之一,又名“寧鄉豬”或“草沖豬”,屬“全國四 大名豬”之一?!盀踉粕w白雪,脖戴銀項圈,絲頸葫蘆肚,耳薄體毛稀”,這是對寧鄉豬體貌 的傳神寫照。在漫長的選育中,寧鄉豬更是形成了特有的性狀:耐粗飼、抗病力強、性情溫順、產仔率高、肉質細嫩、味道鮮美……被稱為國家重要的家畜基因庫,上個世紀70年代曾被聯合國糧農組織列為推薦品種。因其肉質細嫩鮮美、肌肉中夾有較多脂肪、仔豬烤制皮不開裂等特點而享譽中外。但由于種種原因,“寧鄉豬”到2003年只存種公豬7頭、血緣7個,成為瀕危物種?!皩庎l豬”和省內其它4個畜禽品種進入了首批國家級畜禽遺傳資源保護名錄,被稱為“國保豬”、“豬中熊貓”。
  湖南紅星盛業食品股份有限公司現有七個寧鄉土花豬養殖基地,養殖基地所有用水均通過水質監測。所有品種均是通過專家鑒定優選的正宗土花豬,采用傳統飼養方式,即以大米為主的熟食和青菜飼喂。飼養過程中不添加任何飼料和添加劑,均采用中藥保健,確保綠色生態食品。不用多久,市民們就可以在市場上買到正宗的、綠色生態的寧鄉土花豬肉。
  紅薯藤含淀粉較多,還含有粗蛋白、粗纖維、礦物質和維生素等,是優質的青飼料。
  用大鍋把米熬成粥后進行喂食,土花豬們都吃得很香。
  養殖場后邊的這一大片紅薯田就是這一季供土花豬食用的青飼料,現割現喂。
  飼養過程中不添加任何飼料和添加劑,均采用中藥保健,確保綠色生態食品。
  養殖場內的每一頭土花豬仔都打上了RFID耳標,消費者能通過物聯網溯源系統查出生豬
  在哪出生,平時吃的是什么,得過什么病,吃過什么藥,換過哪些“住所”……
  此次考察由湖南衛視、長沙互動頻道等媒體朋友一同見證。

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